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子一吹,“哪有饿着肚子上花轿的?正是出嫁前的最后一顿饭,才更不能亏待了自家丫头。”

    花明闻言,不由感动,真心实意夸道:“爹爹最好了。”

    “嘿嘿,你爹就是大厨,今天外头来帮忙的这些人,我都得管饭。”花大厨笑呵呵道,说罢,又挤了挤眼睛,“不过,你这是独一份儿的,快趁热尝尝。”

    花明舀起一只馄饨,送到嘴边,小心咬下,顿时扬起眉毛,“唔……好吃!”

    燕皮薄如蝉翼,吸饱了汤水,内馅紧实弹牙,汁水充盈,鲜美非常,带着诱人的香气,却没有半星油腻。

    她举着勺子看了看,“这像是虾肉的呀?”

    “我丫头的舌头灵。”花大厨得意道,“但不全是,这里面是一份猪肉,一份虾肉打成泥,最后一份是整个儿的虾仁,这样调出来的馅儿最好吃。”

    花明听在耳朵里,豁然开朗。

    虾肉鲜美,而粘合力不足,若是搅打上劲太过,成了虾滑,那弹牙自不必说,但与馄饨皮的口感又差异太大,并不协调。

    因此,其中用的这一份猪肉,正是作黏连调和之用,使虾肉的口感和滋味能为馅料所用,却又不至于突兀。虾本无油,这猪肉既要沾二分肥,提供香气,又不可过于油腻倒了胃口,分寸间的掌控,实属不易。

    而馅心中的虾仁,自是为了丰富口感。如此鲜活紧致,该是用新鲜河虾手剥的,且要耐心去除虾线,佐以少许姜末胡椒去腥,拿捏得十分得当。

    这样的功夫与用心……

    花明一边动容,花大厨待这个女儿,的确是疼爱有加,另一边也再次感叹,这样的手艺只在乡野小镇开个饭庄,实在屈才啊屈才。

    正闲话,只听外面一阵吹吹打打,随即房门被推开,喜娘探头道:“花大厨,咱们小姐准备好了没有?”

    话音未落,见着捧着碗吃得香喷喷的花明,顿时忍俊不禁,“瞧瞧,到底是大厨家,临上轿出门的时候,父女两个还在这儿讨论做菜呢。”

    花大厨嘿嘿笑,花明怕误了时辰,三两下将最后几口吃完。

    虾肉小馄饨,清淡鲜美,不油不腻,和着汤水落肚,整个人从里到外的熨帖。

    婆婆替她细心补了唇上胭脂,轻飘飘一方红盖头落下,她的视线里就只剩下地上的青砖。喜娘搀着她一路向外走,前厅来帮忙的邻里贺喜声不绝于耳。

    花大厨跟在一旁念叨:“待人家好一点,别欺负人家,啊。”

    她走到门外,就听四周一片喧嚷,仿佛排面不小,还有许多围着看热闹的街坊。

    “小心些,这边上轿。”喜娘殷勤道。

    她被扶着向前走,感觉自己在迎亲的人群中穿行,忽然衣袖擦到了什么东西,未及躲闪,就听近旁“呼哧”一声,是马打响鼻的声音。

    她本能地向边上躲了躲,蓦然听见一个带笑的声音从头顶上道:“别怕。”

    她转头看去,视线里是一双云纹皂靴,还有喜服大红的下摆,其主人骑在马上,看不见面目。

    迟雪。

    她心里忽地升起一丝奇怪的感受。这样一个才见过几面的人,她竟然就要嫁给他了,虽然是她亲口答应的,也事先说好了,不行夫妻之实,但毕竟也是……夫妻。

    这样想着,就忍不住想抬头看看他的模样,脖子还没直起来,就被喜娘拉住了,“新娘子不要乱动,可不能把红盖头给碰掉了。”

    说话间,她就被塞进了花轿,轿帘落下,门外喜气洋洋道:“新娘子上轿喽——!”

    队伍顿时重新吹打起来,一时间锣鼓喧天,花明感到轿子摇摇晃晃地升起来,她一边挣扎坐稳,一边掀起盖头来透气。

    轿子里狭小乏味,她看娶亲的场面也新奇


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