江愿觉得这很正常，星际这么多人口，没有植物，需要的蛋白质不可能都从陆地动物上获取。
海里河里那么多水生物，营养液公司怎么可能放过？
只不过普通民众们因为不吃鱼，关注少，所以不知道罢了。
就像地球上的女孩子们，天天擦唇膏，有多少人知道很多唇膏都有鱼鳞呢？
大家只会关心，营养液价格贵不贵，味道怎么样，效果怎么样，具体成分一般情况很少关心。
“处理鱼的时候一定要把里面那层黑色的膜刮干净，还有牙齿也要去除。”江愿一边讲解一边示范，很快两条鱼就处理干净了。
然后把鱼肉和鱼骨分开，鱼骨剁块，鱼肉片成片，加酒和盐抓匀清洗干净，分开腌制。
“腌制方法都一样，加适量盐，胡椒粉，少许酒，搅拌均匀，再加一个鸡蛋清和适量淀粉。这样可以让鱼在煮制的过程中保持软嫩。”
腌制好鱼江愿把酸菜拿了出来。
这些酸菜是她从三月份就开始腌制的，算是星际的老坛酸菜了。
“啊……一股让我流口水的酸味……”
“酸酸的，和番茄的酸还不一样。好想吃。”
“这是蔬菜做的吗？”
“小姐姐，这个叫什么菜啊？”
“……”
☆、第 26 章
“这个叫酸菜。”江愿说道：“所有经过清洗浸泡发酵的蔬菜，最后都可以统称酸菜。
酸菜在腌制过程中富含大量活性乳酸菌，可以美白皮肤、促进食欲、促进肠道蠕动，并且可以增加身体的免疫力。
对于一些食欲不振、大便干燥、胃肠蠕动减慢的患者，有一定的辅助治疗作用。”
说完她又提了一句：“这个东西适量吃就行，不能多吃。其实无论什么东西都一样，适量就行，就算是大米饭你吃多了还会积食呢。”
“呜呜呜，光闻着味儿我的口水就止不住呢。太刺激了。”
“我实在等不住了，已经喝了一支营养液了……”
“这个酸菜只能配鱼吗？我感觉炖肉肯定也好吃！”
“……”
不得不说，看多了江愿的直播，烹饪知识匮乏的星际人们也学会抢答了。
“对的，酸菜不仅可以做酸菜鱼，还能炖肉，做饺子，做包子，炖粉丝……吃法多种多样。”
说话间，江愿做鱼的配料已经准备的差不多了。
她先把酸菜炒干了水分，倒出备用，然后锅中倒油，烧热后加泡姜泡椒炒香，再把酸菜倒进去翻炒。
“我觉得已经可以吃了！”
“我已经喝了两支营养液了……”
“给我一碗米饭，我可以就这么吃！”
“……”
酸菜炒香后，加入鱼骨头煎至金黄色，加开水，烧开后调味。
翻滚的鱼汤一会儿就变成了奶白色，江愿把味调好后，舀了一碗鱼汤放到屏幕前，然后才把锅里的配料捞出来。
“嘶！好烫！好香！”
“我住的星球现在在冬季，喝这个鱼汤好舒服啊，全身暖暖的！”
“前面那个姐妹我们不会是老乡吧？”
“好好喝，再来一碗！”
“……”
配料捞出来后，小火下鱼片，十多秒钟就熟了。
起锅装盘，撒点花椒辣椒和小葱，热油刺啦，泼上去，整个直播间都弥漫着香味。
随着江愿的酸菜鱼出锅，星网热搜：鱼不好吃是你不会做！立刻上了热搜第一名。
“好了，今天的直播就到这里，现在我抽十个人送酸菜鱼调料包！大家做好准备！”