的开水里。阿秀抓着它僵硬的爪子，将它头朝下地往冒烟的开水里搅弄，搅弄一下就拉起来拔毛，搅弄一下就拉起来拔毛，动作一直重复着，她自己则被烫得嘴里不停地叨念。
在这嘈杂的清晨里，公鸡很快就被拔光了毛，躺在木盆里，光秃秃的身体变凉了，透过鲜嫩的鸡皮隐约可见它的肌肉和脊背骨。
佐铭谦手里攥着几根长长的羽毛，知道它死透了，连鸡爪的坚硬黄皮都被剥了去，露出的爪子像养尊处优一般白皙诱人。
阿秀又提了一桶凉水回来倒进木盆里，开始拔掉没拔干净的细小碎毛。
少爷，你还没看够哪？阿秀坐在矮凳子上故作好笑地看着他。小野种莫不是江玉之叫他来监督她的？天地良心，她可从来没偷过懒。
佐铭谦抿着唇，轻轻转动手里的长羽毛，我帮你、拔毛？
我看你是想玩水。阿秀说，来吧。
佐铭谦蹲在阿秀对面，将几根羽毛在地上放好，然后阿秀帮他卷起袖子到手肘处。他将手放进冰凉的水里，水面漂浮着碎毛和一层薄油，小手因此油腻起来。
他摸到了公鸡的身体，它背部的皮紧致，摸起来硬硬的，翅膀也是，而翅根处的皮松垮有褶皱，像是贮存着一大块脂肪，摸起来软软的。接着他尝试去摸它的脖子，掌握它的脖子，不知道为什么，那一瞬间他心生怯懦，在感到沉重的同时心里蓦然一颤，便松手了。
那里仿佛还有气息，鲜活的气息，温暖的气息，是生的象征。
他怔怔地看着水中的鸡头，鸡冠依然鲜艳。
他纯粹是浑水摸鱼的，阿秀没对他抱很大的期望，她自己快速把鸡毛拔干净后又拿来盘子、刀子、剪子，又到井边提了一桶干净的水来。
看到这里，佐铭谦感觉自己已经见识够多了，没吃早饭也依然不觉得饿，但接下来的画面又大大冲击了他的认知。
阿秀蹲在地上，用刀子在可怜的公鸡的胸口和屁股往下的地方分别割开一道口子，接着一整只手从屁股下的口子伸进腹内，在里面掏啊掏，用力掏出来一堆内脏和肠子，一整只手都沾满了红色的血继而，她稍稍理开肠子，拿起鸡胗从中间割开来，刮掉里面的秽物后撕下黄色内壁就算处理完了。
这一步佐铭谦没怎么看仔细，他不禁凑近了一点点，只看到阿秀拎起鸡肠子用剪子剪开来，柔软湿滑的肠子里面满是黄澄澄的黏稠物，阿秀手中的刀微微倾斜，熟练地用刀身将其刮下。
阿秀忙得抬不起头，佐铭谦在她身后三魂不见七魄，最终幽灵一般挪开了脚步，连地上的几根羽毛都忘了拿上。
江玉之和江彧志早就吃完出门了，唯有江韫之还坐在桌边等着他一起吃。
看完了？江韫之见他愣愣走来，诧异地问。
佐铭谦捏起两只油腻的小拳头，摇了摇头。
那怎么来了？小姨说你看得很入迷。
佐铭谦眨眨眼，抿抿唇，艰难地从喉咙里挤出声音，要吃鸡、杀鸡、肠子、粪
江韫之微皱眉，似懂非懂，没再继续问，先过来喝粥。
母亲，小鸡会痛，不吃鸡行吗？
江韫之闻言沉思片刻，不吃鸡吃什么？
佐铭谦想了想，鱼。
鱼也会痛。
佐铭谦轻轻转动眼珠子，猪肉。
江韫之宠溺地摸了摸他的脑袋，猪也会痛。
猪？佐铭谦想象不出来猪长什么样。
别人宰的猪，比你大很多，也比我重很多，是很大一只的。
佐铭谦微微瞪大了眼睛，那为什么会吃它
因为人就是要吃东西。
那猪会吃人吗？
猪是人养的，跟小鸡一样，给什么吃什么。