52.破冰

著擺,而是每一口都有間距,間距的大小都一樣。宋子祺看易喜在看,就溫聲解釋著:「阿強師傅那天想的醉雞的做法不錯,他也做得很美,但我想要更精緻。所以我等等要用雞湯和琴酒混出來的湯料,加入凝結的吉利丁倒入模具裡,讓醉雞外面有包裹著湯凍。因為湯凍要能被切成方形,所以我吉利丁會下重一點。」

    易喜趕緊把飯都裝回電鍋蓋好。專注得看宋子祺把泡水的吉利丁融化在微溫的湯裡,然後慢慢得倒入模具中。「慢慢得倒,才不會有氣泡。」他說。邊倒湯料,她邊聞到琴酒的味道。想必宋子祺又加了些琴酒在湯料裡,加重了它的味道。湯料都倒好,他每口雞肉捲上放了一只泡過水的枸杞,紅紅的,很是美麗。「幫我放到冰箱冷藏,務必非常小心得端過去。檯面幫我收乾淨,下午再做。已經中午了,準備出餐。」宋子祺吩咐完,就去看陳建群的進度。

    易喜忙著把宋子祺使用過的檯面收拾好,有些人覺得收拾是苦差事,但她一點也不覺得。陳建群曾經告訴她:師傅讓你拿東西的時候,就是讓你知道這道菜裡加了什麼;讓你收東西時,也是讓你知道這菜裡加了甚麼。除此之外,隨時把工作檯面收拾清潔,做起任何事來都會很順暢。她比剛進廚房時俐落許多,沒三兩下就收好了,檯面也擺出等等出餐要用的各項配料。邊做事的時候,她邊用耳朵聽著陳建群的進度,煎肉,炒配料,全部再放進去加高湯與香料。終於易喜找到幾分鐘的空檔,她伸頭去看一眼陳建群的鍋子,蓋鍋蓋前,肉該是什麼色,菜該是怎樣的狀態,順便深深聞了一下味道。

    全部的事情都完成時,距離中午開餐還有十五分鐘。這十五分鐘可以稍微喘息。易喜突然覺得早上好充實,所有的心力與體力在三小時內用好用滿,現在放鬆下來才覺得有點累,但她好喜歡這種忙碌又學習的感覺。她打開保溫瓶,本來想喝水,卻喝了一口冰咖啡,裡面不知何時被默默裝了冰咖啡。易喜突然覺得很幸福,羅仲錫總是在小地方展現疼愛。這短短的休息時間,大部分的師傅都去抽個煙,陳建群可能去上廁所之類的,倘大的廚房剩易喜一人。

    她想起第一天來的慌亂,想起每一個學習的場景,想起剛才自己高度專注的感覺,她更明白自己想追求的是什麼,是令人著迷的,無止境的廚藝。原來廚藝這件是,比偶像劇演的,更令人著迷。

    她拿起眼前的圍裙,這件圍裙是件髒圍裙,純白的布面還能看到體液乾涸的痕跡。但……她礙到誰了?這樣畸形的關係,就算被發現,又怎麼樣?大概是跟工作相比,女人的面子和節操這件事,她相對得就看淡了。她冷靜得拿去更衣室,丟到送洗衣物袋裡。

    「這麼若無其事?」陳建群說。她轉頭看見陳建群在自己的置物櫃前拿行動電源。「你竟然也在大倉庫裡做壞事!」他淺淺一笑,臉上很無害的樣子,但太無害了,易喜覺得他那麼樣很假。

    他說她若無其事,她就給他一個若無其事得微笑。

    「跟誰?」他突然問。

    「幹嘛告訴你。」

    「我覺得我小看你了。以為你是很純的那種,結果玩得那麼兇。」他突然把話挑明了,大概是因為現在更衣室只有他們兩個。

    「彼此彼此,我也以為你是專情的人,結果也不是。」易喜說。

    陳建群關上置物櫃,突然靠近易喜,易喜覺得有點壓力,要退後,卻發現身後就是門,有些無路可退。「不考慮我?」相較於之前的各種小動作,他終於直接得講出來他所想要的。「偶爾互相取暖就好,就像你跟金寅。」他的眼神是一種發現祕密的樣子。不過陳建群雖然靠得很近,他並沒有動手動腳。

    看到他一副你不跟我好我就說出去的樣子,易喜突然覺得這也不是件大事,就算全世界都知道他們三個的關係也無所謂,根本不是


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