“原来如此。可怎么都是一股辣味儿，这是要做什么菜么？”
“还是你机灵。”薛荔朝她挤眉一笑，“你家太母胃口不佳，点名要吃我做的茱辣烩鱼首，那我自然得费些心思。”
“阿荔你好生偏心！不行，我也要吃！”齐悦故作气鼓鼓道。
薛荔反问：“你家太母千百般疼爱你，你要吃她哪有说不的时候？”
“那亦不行。”齐悦思索了片刻，不知想出什么鬼注意来，缠着她的手撒娇，“我近来胃口亦不佳，你不如也把我的食谱改上一改？不然我都没法好好吃饭，还如何减肥？”
闻言，薛荔仔细上下打量了眼齐悦。
说实话，这段时日齐悦日日都坚持吃减脂餐，脸颊、手臂、肚子上的余肉都消了大半，已是抽条不少。至于她仍觉着自个儿胖，那应是从前点心蜜饯吃多了，体脂较高，俗称“泡芙人”，光靠吃或许效果甚微，得加些运动量才行。
薛荔一口应下：“行，明日起我便给你定制新菜谱！”
二人说笑着，锅中酱汁似乎已差不多了。
薛荔拿筷子蘸取一滴酱汁滴入水中，而酱不散不浑，仍成原型，这便是熬制成功了。
她收好酱料，洗净手，转而来收拾胖头鱼。
鱼头要想好吃，首先得将鱼头上的鱼鳞、鱼肚里的黑膜与贴骨血仔细刮净，在鱼肉较厚处改几道斜刀，接着便将其拿葱姜盐与黄酒腌着。