幸福糕点铺 第35

    许晨离开,店里又只剩下她一人,大厅空荡荡的,童璃干脆找了个托盘,把饭菜放在托盘商,到二楼露台上吃饭,在蓝天白云下吃饭,简直美哉乐哉。

    肉片炒的有点老了,但瑕不掩瑜,童璃吃了足足两大碗,将饭菜一扫而空,又美滋滋灌下去一大碗汤后,才心满意足的半瘫在椅子上。

    脑海里开始构思明天的菜单。

    系统要求,从明天起,单种商品不能超过餐单的三分之一,也就是说,明天她如果上十种东西的话,包子只能占三种。

    该怎么调整呢。

    脑中突然闪过一道灵光。

    糕饼的存放期和食用期相比包子,明显要长很多,而且,糕饼的种类相对来说,也比较容易钻空子。

    比如刚上的鲜花饼,可以归类为一种糕点,也可以细分成四种糕点。

    玫瑰饼一种,桂花饼一种,抹茶饼一种,茉莉饼一种。

    光这一下,就有四个品种了。

    另外,也可以上一些糕类点心。

    比如豌豆糕、橘红糕、芙蓉糕、定胜糕

    等等等等。

    糕和饼每样上六种的话,包子也差不多就能上六种了,再配一点粥品汤品,维持日常经营,还是不成问题。

    困扰了童璃小半天的难题,就这样破解了。

    接下来几天,童璃依旧埋首在店里,兢兢业业的工作。

    餐单系统进行了调整。

    包类点心只上最热销的几个,分别是小笼包、灌汤包、生煎包、三丁包、叉烧包和豆沙包。

    饼类点心则选择了鲜花饼、肉松饼、军屯锅盔、黄山烧饼、鲜肉饼和玉米饼。

    糕类点心主要上马蹄椰汁糕、绿豆糕、豌豆糕、枣泥山药糕、桂花藕粉糖糕和茯苓糕。

    至于粥品或汤,就看心情,想做什么就做什么。

    当然,如果想要私人定制比如五丁包蟹黄包什么的,也可以定制,定制菜系统给了明示,不在餐单品种限制范围内。

    一开始,童璃还担心定下来固定售卖种类,店里生意会受影响,但实际上,不但没受影响,客流量反而更大了。

    童璃刚开始还没想明白,后来无意中听到食客聊天,才豁然开朗。

    一家店里,有主打的明星产品就行了,种类越少的店,其实越赚钱,种类太多的店,因为成本也随之升高,反而不见得赚钱。

    开源节流,开源固然重要,节流却也是根基。

    店里的生意,是一天比一天好,许晨表示,他在好几家餐饮店都打过工,但还是头一次见客户黏着度这么高的餐饮铺。

    童璃观察了一下,还真是。

    每天来她店里用餐的客人,有百分之七十是回头客,大部分都是每一两天就要来光顾一下的,另外百分之三十的是新客,但几乎只是一两次,这百分之三十的客人,也渐渐转化成了回头客。

    短短大半月时间,童璃的点心铺,同门口罗雀,发展到了座无虚席。

    又过了几天,童璃耳边,终于传来了熟悉的“叮咚”一声。

    “店铺声望值达到500,触发升级任务:叶雪茹的心事。”

    “事件背景:海城叶家有一对姐妹花,大女儿叶雪茹已进入社会工作,小女儿叶雪妍正就读大学,两姐妹感情甚好。”

    “但最近,因为叶雪妍男友的事情,姐妹两之间产生了矛盾。”

    “叶雪茹认为妹妹的男友田博是个彻头彻尾的凤凰男,反对妹妹和田博在一起,但田博颇擅花言巧语,哄得叶雪妍铁了心。”

    “叶雪茹本想慢慢劝说妹妹,但最近妹妹却表示,下学期要和男友一起去男友家乡实习。”

    “叶雪茹得知这个消息后


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