&esp;&esp;乔裴一看，她这位掌柜的带头，芳姨和赵家兄弟三个大人也都看好戏似的在柜子后面嗑瓜子，听小孩吵架。
&esp;&esp;他心头微微一动，在一边找了张椅子坐下，跟照墨一起听起来。
&esp;&esp;沈荔好心好意分过去一捧瓜子：“来，先吃这个。”
&esp;&esp;乔裴接过来，又示意照墨递过去一盒细腻香软的绿豆糕：“这是来的路上在奎香楼买的。沈掌柜看看可还合胃口？”
&esp;&esp;京城三大酒楼，奎香楼、凌云阁、满庭芳。其中又数奎香楼糕点做得最好，乔裴也算投人所好。
&esp;&esp;不过，他家里难道没有厨子？
&esp;&esp;以沈荔对大庆朝的了解，但凡高级官员，家里养的厨子不少。
&esp;&esp;大菜也许说不上拿手，但点心是很会做的，因为这也是同僚交往必不可少的礼节。
&esp;&esp;不过两人也不熟，她并不问，只是礼貌点头：“多谢乔大人。”
&esp;&esp;客气地交换完礼物，又回头听小孩子吵架。
&esp;&esp;“若要说，我倒觉得有了上好的羊肉——上次掌柜说的，口外羊？”宁宁说得头头是道，“要是有了那样好的羊，底下的汤锅，就不要再加多余的菜了。”
&esp;&esp;莲桂嘴巴一扁：“可是菌菇很香啊！”
&esp;&esp;宁宁恨铁不成钢：“菌菇是香，但下到菌菇锅子里去的羊肉，不都是菌菇味了？哪还有多少羊肉味？”
&esp;&esp;两兄弟里的哥哥周全，最是和缓的性子，上前劝架：“各人有各人的口味嘛，莲桂喜欢菌菇香的，宁宁喜欢白水的，都很正常。”
&esp;&esp;一德也说：“是啊是啊，我就更喜欢吃辣的！特别香”
&esp;&esp;这下捅了马蜂窝，宁宁和莲桂都看过来：“辣味才不合适呢，笨！”
&esp;&esp;乔裴听得不免点头，暗暗赞同两个小姑娘对辣味的抨击。
&esp;&esp;但转而又有些诧异，问沈荔：“沈掌柜这里，似乎有很多种味道的锅子？”
&esp;&esp;沈荔点头：“也不多，香辣、菌菇、骨汤。若有好羊，也能做白煮的。”
&esp;&esp;如今，锅子并不是什么罕见的东西。
&esp;&esp;陶锅石锅铜锅铁锅，在火候能被控制、油能大量使用之前，就已经让‘炖煮’这种烹饪方式，成为了大庆朝百姓的心头好。
&esp;&esp;煮好的汤，再用来烫些菜、下几根面，就是饱饱足足的一顿饭了。
&esp;&esp;“我尝了京城里最有名的几家，锅子味道大同小异。”
&esp;&esp;沈荔指了指桌上那锅白水羊肉，“基本都是用白水煮的，再不然，就是肉菜骨汤，能有些姜葱去去腥味已经很讲究。”
&esp;&esp;“虽说京城里羊肉还好，膻味不大，但味道太单调也不好。”
&esp;&esp;乔裴却盯着她的手指看。
&esp;&esp;原来不只是走路姿态不同，她的手也与常人不同。
&esp;&esp;大家闺秀的手应该是什么样的，乔裴并不知道。
&esp;&esp;但绝不会是像沈荔这样，手心、指节都是厚厚的茧，也并不那么笔直修长，骨节略微有些粗大，一看便很有力气。
&esp;&esp;大约因为要