回锅肉 
程晋山财大气粗，一口气分摊三个月房租共计九百块钱，毫无搬出去的打算。
他算得明白，一人独居房租翻倍，又没热饭热菜可吃，买什么都要花钱。
大城市物价高得吓人，能省一点是一点。
而项嘉也没赶人。
三个月后，正好到日子。
她待他再好一点儿，他到时候说不定会帮忙收尸。
这房子又破又小，胜在租金便宜，他要是不嫌晦气，完全可以继续租。
没准那位面甜心苦的房东奶奶，还会给他优惠。
两个人都方便。
学习枯燥，需要配点儿香辣刺激的食物。
程晋山是无肉不欢的人，这冰箱从过年就没停过。
他热衷于买各种各样的生肉熟食回来，将冷藏柜塞得满满当当，似乎食物充足，才能获得安全感。
项嘉取出一块肥瘦分明的优质五花，往沙发上看了一眼。
茶几上铺着习题册，程晋山大马金刀坐在那里，双眼注视着虚空，正在神游天外。
修长的手指间夹着支黑色中性笔，转笔转得飞快，一看就是深谙此道。
她轻轻咳嗽一声。
程晋山立刻回头，眼神精准锁定她手里的肉，在草稿纸上胡乱划了几道，装模作样道：我学着呢！
把第一节后面的练习题做完，待会儿我来检查。项嘉接了锅清水，切了点儿葱段、姜片，将五花肉放进去煮。
看在肉的面子上，程晋山不敢再敷衍，老老实实啃起数学课本。
出租屋没有所谓的厨房，客厅角落接了根天然气管道，架一台双头不锈钢灶台，通风换气功能很差。
因此，肉香很快充满整个房间，不断撩拨程晋山本就不太坚定的心神。
他挠了半天脑壳，起来上了两趟厕所，又倒了杯热水，来到项嘉身后晃悠。
水滚之后，撇去上面浮沫，再煮十五分钟，等到筷子能够轻松戳透肉皮，捞出晾凉。
做完了吗？项嘉不喜欢他靠得这么近，微微皱眉。
还没，我歇会儿。懒驴上磨屎尿多，程晋山表现出少见的殷勤，要不我来切？
切肉也比学习有意思。
不用，你捞碗腌萝卜出来。项嘉指指角落的小瓷坛。
好嘞！程晋山积极地抽出两根筷子，夹起白生生的糖醋萝卜条，这才后知后觉地发现不对，捞咸菜干嘛？
给你吃。项嘉语气平平静静，又暗含威胁。
程晋山将筷子放下，灰溜溜地坐回去。
煮好的五花肉切成薄片，起油锅，用大火煸炒片刻，改为小火慢煎。
喜欢吃肥一点儿，就少煎一会儿，可项嘉更偏爱瘦肉。
耐心地将肥油煎出，等到肉色变为焦黄，肉皮微微翻卷，挖一勺郫县红油豆瓣酱放进去，改大火翻炒均匀。
蒜苗必不可少。
三四棵就好，洗干净后，蒜叶和蒜白切成小段，如果个头比较粗，蒜白部分还要从中间剖开。
蒜白和青椒一并下入，加料酒去腥，少许生抽、半勺糖调味。
由于豆瓣酱和生抽自带咸味，不需要食盐画蛇添足，等到食材断生，再将容易熟的蒜叶倒进去。
项嘉不喜欢用味精，炒得差不